Clou de Girofle
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Le clou de girofle possède de nombreuses propriétés médicinales. Il s’agit d’une épice légèrement amère, provenant du Girofier. Il possède entre autres des propriétés anti bactériennes
Le clou de girofle, fréquemment utilisé en cuisine, possède également des vertus pour la santé. Il favorise la digestion et lutte contre les infections dentaires.
50 g
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Le clou de girofle est une épice obtenue à partir des boutons floraux du Giroflier de la famille des Myrtaceae et du genre Syzygium (Syzygium aromaticum).
Quels sont les bienfaits du clou de girofle ?
Le clou de girofle est considéré par la phytothérapie européenne comme :
► Antiseptique, anti-infectieux et antibactérien à large spectre d’action. Les clous de girofle sont par exemple utilisés contre les infections urinaires comme les cystites et les calculs rénaux.
►Antifongique et antiparasitaire, le clou de girofle a notamment une action vermifuge sur le ténia.
Stomachique : la saveur du clou de girofle favorise la digestion. Ses composés aromatiques permettent de lutter contre les maux d’estomac (ballonnement, aérophagie, gènes gastriques).
► Antalgique : cette action est rapide sur les douleurs dentaires.
En infusion
Verser 2 à 3 Clous de girofle dans une tasse d’eau chaude, et laisser infuser 10 à 15 minutes. Ensuite, filtrer la préparation. Boire 2 à 3 tasses par jour.
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